L'ospitalità nel Bed and Brekfast nasceva e si sviluppava come fenomeno cutlurale in Inghilterra ed in Irlanda nei secoli scorsi; non era riconosciuto istituzionalmente ma rappresentò per decenni una risposta bonaria ed economica alle esigenze di viaggiatori che, in mancanza di mezzi di trasporto e di locande, chiedevano ospitalità presso le case private o i casolari sperduti; in cambio di un letto e di una colazione il costo era veramente economico.
Gli inglesi e gli irlandesi nel corso del tempo hanno fatto loro questa consuetudine che è stata istituzionalizzata ed esportata in America, in Australia ed in Europa. Il nome ufficiale di questo antico modo di offrire ospitalità è dunque legato strettamente al luogo della sua nascita, ed oggi il Bad and Brekfast rappresenta una fetta molto importante dell'offerta turistica di molti Paesi. L'aspetto fondamentale dell'ospitalità in Bad and Brekfast nel Salento è quello della semplicità dell'offerta, come nei secoli scorsi, letto e colazione.
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Località: Morciano di Leuca
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Casarano
| Posti letto |
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| Da 2 a 5 posti letto |
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Località: Barbarano del Capo
| Posti letto |
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| Da 2 a 5 posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 5 posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 5 posti letto |
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Località: Morciano di Leuca
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Morciano di Leuca
| Posti letto |
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| Da 2 a 5 posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Presicce
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Pat?rong>
| Posti letto |
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| Da 2 a 6+ posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Pescoluse
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Salve
| Posti letto |
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| Da 2 a 6+ posti letto |
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Località: Pescoluse
| Posti letto |
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| Da 2 a 6+ posti letto |
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Località: Morciano di Leuca
| Posti letto |
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| Da 2 a 6+ posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Torre Vado
| Posti letto |
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| Da 2 a 5 posti letto |
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Località: Pescoluse
| Posti letto |
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| Da 2 a 3 posti letto |
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Località: Salve
| Posti letto |
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| Da 2 a 6+ posti letto |
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E se il tempo ne ha perfezionato la qualità o la quantità dei servizi, non ha assolutamente alterato lo spirito con il quale nata questa forma di ospitalità: aprire la propria casa al nuovo ospite. Quindi è il fattore umano che fa la differenza e costituisce un "servizio" che nessun'altra formula potrebbe sostituire, la carta vincente del Bed and Brekfast.
In Italia e sopratutto in Puglia il fenomeno ha avuto un impulso notevole nel 1997 per diventare veramente importante negli anni successivi: l'offerta è incrementata ed i servizi sono migliorati, solitamente si parlano minimo due lingue e ci si rivolge a network o internet per la pubblicità; il dato più interessante che emerge da una recente statistica è che la maggior parte dei gestori Italiani ha deciso di adibire la propria casa a Bed and Brekfast principalmente per conoscere ed ospitare nuove persone, a seguire la possibilità di arrotondare le entrate.
In Puglia la regolamentazione del Bed and Brekfast è nata con la legge Regionale LR 17/2001 cha prevede un massimo di sei camere e dieci posti letto; da allora la quantità delle strutture continua a salire.
Il Bed and Brekfast risulta essere un modo particolare di vivere una breve vacanza: l'ambiente familiare il rapporto diretto con i proprietari permettono un contatto immediato con il territorio, la possibilità di conoscere luoghi non prettamente turistici ma forse per questo più veri e naturali; Il tutto comunque condito con una serie di possibilità aperte alla conoscenza dei luoghi , delle tradizioni, dei monumenti, città d'arte, musei, itinerari gastronomici ed altro. Per questo si possono trovare splendidi Bed and Brekfast nel suggestivo centro storico della Lecce Barocca e pittoreschi Bed and Brekfast sperduti in piccoli ma graziosi centri abitati di poche centinaia di abitanti. Qualunque sia il posto in cui è ubicato il Bad and Brekfast, la Puglia offre comunque grandi risorse ed una innat attitudine all'ospitalità che solo chi ci è stato può assaporare. Scegliere il Bad and Brekfast a Lecce è un poco immergersi in un mondo veramente particolare. Il centro storico di Lecce, cuore del barocco e dell'arte, è un rifiorire di viuzze, balconi, botteghe, palazzi, cancelli, colonne, decorazioni, e poi ancora chiese, piazzette splendide come Santa Croce e Piazza Duomo, la cattedrale ed il campanile: la vita tra i vicoli del centro storico leccese si svolge in un atmosfera di giochi di luce ed ombre che rendono incantata qualsiasi serata. Scegliere Lecce è un punto strategico del Salento in quanto grazie alla sua posizione centrale e le sue vie di collegamento permette di raggiungere altre località in brevissimo tempo.
Si Arriva a Lecce, si sceglie il proprio BeB (vasta scelta in tutto il territorio leccese, vicino alla stazione, in periferia o nel centro storico di Lecce), e ci si organizza degli itinerari scegliendo di visitare l'entroterra con i suoi centri più importanti, la costa ionica o la costa adriatica. Tutto questo dopo aver visitato naturalmente la città di Lecce.
l'elenco con descrizione foto dei Bed and Breakfast di Lecce
